本文介绍了如何通过 PaddleHub Serving 部署 PaddleOCR 服务，并使用 Java 调用 Paddlehub API 实现文本识别。PaddleOCR 提供多种部署方式，本文选择了 Serving 服务化部署。首先安装 PaddleHub 并下载推理模型，然后安装必要的服务模块并启动服务。Java 通过 HTTP 客户端发送请求调用 API，利用 RestTemplate 实现接口调用，完成 OCR 功能。通过这种方式，可以方便地在实际项目中集成文本识别服务。